第九十四章 礼物（中杯！加更） (第2/2页)

“这个时间已经足够了。”江淼虽然有可以进一步将生长时间压缩到两个月左右的方案，不过他并没有说出来。
　　
　　书雅拿起那一块白松露：“三个月左右就可以长大到网球大小，我个人认为这阶段是性价比最高的，如果要继续培育，虽然可以继续生长，但是生长速度肯定快不了多少。”
　　
　　她这一个多月都在做相关实验，发现经过前五个星期的栽培，白块菌就可以进入菇蕾期，而从这个阶段开始，白块菌的生长速度是真快的，也是风味物质积累速度最快的时候，这个阶段大概会持续六个星期。
　　
　　在高速生长之后，可能是由于料包之中的特定营养成分被消耗了很多，白块菌的生长速度会下降很多，接下来的三个星期，生长速度呈现出逐步下降的趋势。
　　
　　整个周期一共是14个星期，98天左右，百块菌就会变成网球大小的白松露。
　　
　　如果想继续让白松露变大，只有两个办法。
　　
　　一个是在一开始，就使用更大的料包，保证料包的总营养成分可以让白块菌生长得更大。
　　
　　另一个办法，就是再次施加特配的营养料。
　　
　　但是书雅研究之后，认为这两个方法的性价比都不高。
　　
　　第一个方法，会导致料袋变大，从而导致单个料袋占据的空间增加，同时还延长了生长周期。
　　
　　既然这样，还不如直接增加料袋的数量。
　　
　　第二个方法，存在杂菌污染、生长周期极大的延长。
　　
　　有这个闲工夫，还不如直接收割之后，开始进行下一轮的栽培。
　　
　　江淼切开一小块，放在鼻子前闻了闻。
　　
　　首先冲上鼻尖的，是浓郁的泥土味，这是一种强烈的、类似于潮湿土壤的香气。
　　
　　紧接着是蘑菇和坚果的香味，这种香味有点复杂而深邃，紧随其后的，则是一丝甜味和辛辣味，这些味道混合在一起，形成了其独特的风味。
　　
　　如此微妙的香气，让白松露不像其他一些食材那样直接，而是需要细细品味。
　　
　　同时白松露的味道是如此独特，以至于很难用其他食材来复制。
　　
　　他调出了鉴定面板之前收录的野生白松露数据，对比了人工栽培的白松露的数据，发现两者其实存在细微的差别，但差别不大。
　　
　　其中最大一点不同，就是野生的白松露泥土味会更加冲鼻，而人工的白松露相对柔和一些，反而更加适合华人的饮食习惯。
　　
　　当然，人工白松露还有一个优点，那就是其中的甜味风味，会比野生的白松露高36%左右。
　　
　　江淼将菌子放回保温箱里面，然后抬起头来看向书雅：“阿雅，我近期要进行转基因异木和榴莲的嫁接实验，白松露量产的事情，就交给你了，你直接找吕伟斌商量，这几天就当休息了，过一段时间我再陪你出去散散心。”
　　
　　“没关系，做了大半年的科研，确实该缓缓了。”书雅伸了伸懒腰。
　　
　　下午。
　　
　　南湖农场的办公楼前。
　　
　　散步过来的林书雅和李文娜、安宁三人，看着非常忙碌的包装车间。
　　
　　十几个四五十岁的中年妇女组成的临时工队伍，手脚麻利地挑拣、分装、称重、装箱、封箱，然后交给几个正式员工贴标签和贴快递单。
　　
　　目前农场的一百亩草莓都进入了盛果期，每天可以采摘2000公斤左右的草莓，这是去掉每个月有一部分草莓大棚需要轮流休养和施肥打药的产能。
　　
　　2000公斤看起来不多。
　　
　　但实际上，以网店部销售最好的一公斤装来计算，每天就是2000份，一个月近6万份。
　　
　　为了保证质量，草莓是没有办法机械化采摘和分拣的，只能全部靠人力进行。
　　
　　南湖村和镇里的中老年妇女，对于给南湖农场当临时工，那是挤破了头都想进来。
　　
　　毕竟农场的临时工是计件工资，采摘1公斤草莓就是1块钱工钱，一天轻轻松松采200公斤是没有问题的，要不是吕伟斌要求保质，那些妇女的速度可以更快。
　　
　　连马宫镇的顺风快递站点都跟着受益，毕竟每天一两千个快递，很快就可以装满一货柜。
　　
　　“老板娘来啦！”一个老大姐一边包胶带，一边笑呵呵打招呼着。
　　
　　“大家辛苦了。”林书雅笑着点了点头，然后向一旁的打单员问道：“小王，吕经理在吗？”
　　
　　打单员按下暂停键，想了想一会：“经理好像去查看新大棚了。”
　　
　　“谢了，你们忙吧！”林书雅带着李文娜、安宁走过去大棚区。
　　
　　路边两侧的水稻田已经处于抽穗期，郁郁葱葱一大片，尽头则是一排排白色的日光大棚，不过现在是夏天，大棚薄膜全部被卷了起来。
　　
　　而在日光大棚的西面，处于半山坡位置的区域，则是一百五十多亩的钢结构厂房，这就是为白松露等珍稀菌子准备的全控智能大棚，经过三个多月的建设，已经全部竣工了，随时可以投入使用。
　　
　　走了一会。
　　
　　她就看到了吕伟斌和他助理。
　　
　　“林研究员，老板没有和你一起过来？”吕伟斌看向林书雅后面的大棚，并没有发现江淼的身影。
　　
　　林书雅摇摇头：“他最近在做一项研究，我是专门过来找吕经理的。”
　　
　　“哦？林研究员有什么吩咐？”
　　
　　“是这样的，白松露的大规模人工栽培技术已经研究完成了。”
　　
　　吕伟斌瞪大眼睛：“已经完成了？”
　　
　　他简直有些不敢相信自己的耳朵，也在心里面惊呼：‘我靠！难道这就是物以类聚，人以群分？老板夫妻俩竟然都这么牛批？’
　　
　　同时吕伟斌也感受到了自己的智商，被深深地碾压了好几遍，人与人之间差距，有时候比人与猪之间的差距还大。
　　
　　林书雅可没有江淼那种看透人心的能力，自然不知道吕伟斌心里面的百味杂陈，她笑着重复一遍：“吕经理，白松露的人工栽培技术已经完成了，现在就可以开始准备生产的事情了。”
　　
　　反应过来的吕伟斌，赶紧回道：“这150亩智能大棚都可以使用了，老板之前专门规划的配料室、监控室等配套设施也都弄好了。”
　　
　　“那就开始采购原料吧！”
　　
　　“林研究员，我们去办公室谈吧！这边不方便。”
　　
　　“可以。”林书雅点了点头。
　　
　　其实吸取了鳗鱼特制饲料被窃密的教训之后。
　　
　　江淼已经安排好了各种准备。
　　
　　包括将各种原材料混杂在鳗鱼养殖场需要的原材料之中，集中一起采购，而且还故意添加了十几种模棱两可的无用原材料在采购清单之中。
　　
　　同时还取消了人工配料的环节，将一部分非常重要，用量又比较少的原材料，采用专门的全自动混料机进行配料。
　　
　　需要人工辅助的二次配料那一部分，也不会告诉员工具体的用量，尽可能分成几道工序，减少单独一个员工操控设备的情况。
　　
　　之所以要二次配料，主要是有7种原材料的用量比较大，包括松针、松塔、松木屑、特定的两种土壤、熟石灰、一种天然的磷酸盐。
　　
　　这些原材料，外界只要有心，就一定可以搜集到相关的信息。
　　
　　不过江淼早有准备。
　　
　　比如松针、松塔、松木屑，看起来平平无奇，其实里面有大门道。
　　
　　比如使用马尾松作为原材料，与使用油松、华山松、雪松作为原材料，用量是不一样的，而且松塔、松针、松木屑比例也是不一样的。
　　
　　这些比例需要特别注意，才可以让配料的效果达到最佳。
　　
　　而那两种特殊土壤，其实国内南方绝大部分地方都有分布，但为了掩盖，公司打算用房地产公司的建筑原材料作为掩盖，而且多采购几个类型的土壤，进一步混淆外界分辨的难度。
　　
　　同时对于配料室，要采用全封闭管理，严禁接触配料的员工私人物品进出，连种菌种的时候，也必须全身体防护服和手套头盔。
　　
　　毕竟如果不戴手套，员工有可能用手指甲的缝隙，夹带一点料土出去。
　　
　　反正种菌室和配料室，都需要保持无菌环境，干脆直接一点，让员工全身防护服、呼吸头盔、塑料手套、塑料长筒防水靴，即保证了员工身体健康，又增强了保密。
　　
　　(本章完)