三千一百五十一章 简单的二人晚餐 (第1/2页)

【修改版】
　　
　　直到到家，吴浩才和李文鸣结束了闲聊。让李文鸣早点回家陪老婆，吴浩这才抱着花走进了家里。
　　
　　将花放到餐桌上，吴浩呢则上楼去洗澡换衣服了。
　　
　　洗完澡，换上家居服，吴浩这一脸轻松的走到了茶室之中，给自己沏了杯茶，然后悠闲的享受着闲暇时光。
　　
　　略微眯了一会儿后，定的闹铃响起，吴浩这才转身来到了厨房，开始着手做起饭来。
　　
　　将米饭淘洗干净，放入电饭锅中，吴浩在米的表面放上几块红薯。如此一来红薯的香味就会渗透进米里面，让米多了一份红薯的甜香。另外，蒸的软糯的红薯，一直也深受林薇的喜爱。
　　
　　所以如果是蒸米饭的话，他都会加上些红薯。当然了，如果想味道口感更好，可以将红薯放进烤箱里面，这样考出来的红薯更香。
　　
　　调好精煮模式，让米在锅里煮着，吴浩开始收拾菜起来。看了看冰箱里面的食材，他的心中就有了打算。
　　
　　拿出一些自己选好的食材开始清洗了起来，清洗干净吴浩开始改刀切菜起来。
　　
　　首先要做的自然是白灼虾了，这道菜做法非常简单，其实就是水煮虾。但是对火候把控比较严，主要是要保持虾肉的鲜嫩，甜美，然后蘸料汁吃，是吴浩和林薇都喜欢的低脂美食。
　　
　　做这道菜也非常简单，起锅烧水，水开，然后清洗处理好的基围虾放入水中汆糖，待虾壳变红既可以捞出，放入冰水中降温浸泡。
　　
　　这样一热一凉，可以保证虾肉的口感紧实，鲜甜。
　　
　　然后做蘸料，其实蘸料很好做，吴浩做了一个醋碗，将切好的葱姜蒜沫放入碗中，林薇放入味精，十三香，盐，糖，辣椒，熟芝麻，然后淋入热油，再加耗油生抽，开水，醋，香油，为了好看提味，上面可以撒一些香菜或者葱花。
　　
　　然后将冷却好的基围虾捞出来，控干，然后摆盘，这样一道白灼虾就做好了。
　　
　　有了虾，吴浩又开始弄了一个蔬菜沙拉。其实很简单，将生菜，苦菊，黄瓜，小西红薯，洋葱丝，紫甘蓝放在一起，然后撒上一些坚果碎，加入沙拉酱，这样一盘蔬菜沙拉就做好了。
　　
　　紧接着则就是热菜部分了，吴浩先做了一个糖醋排骨。这个算是经典传统菜了，虽然有那么一点点难度，主要还是在排骨的炸制过程中，火不能太大，也不能炸制时间太长，这是脱骨的关键。
　　
　　然后就是最后收汁了，火太大的容易发黑，火太小的话，容易干硬。
　　
　　不过谁让林薇喜欢呢，他做的次数多了，也就掌握敲门了。
　　
　　做完糖醋排骨，吴浩有做了一个水煮牛肉，其实就是水煮肉片。传统的水煮肉片用的就是牛肉，只不过后来这些饭店为了节省成本，就改成了猪肉。
　　
　　吴浩这也算是溯本追源，换成了牛里脊肉，非常鲜嫩。对于这道菜，吴浩还是比较有拿手的，因为好做，也因为非常好下饭。
　　
　　待这些都出锅后，往表面撒上刀口辣椒，蒜末，淋上热油，撒上葱花，这一道水煮肉片就做好了。
　　
　　“好香啊！”正在做菜的吴浩，突然听到林薇的声音传来，这让它不由的吓了一跳。
　　
　　

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